Divulgação/FGVA festa junina ficou mais cara em 2023. Um levantamento feito pelo Instituto Brasileiro de Economia (FGV IBRE) mostra que os preços dos ingredientes e insumos para o preparo dos principais pratos e quitutes tradicionais das festas juninas aumentaram, em média, 11,41% nos últimos 12 meses. No mesmo período, a inflação ao consumidor, medida pelo IPC-S, está em desaceleração e registra aumento de apenas 3,75% no mesmo período. O estudo considerou 27 itens alimentícios da cesta do IPC. O fubá de milho registrou a alta mais expressiva da cesta, com 42,48% em 12 meses. Ovos, farinha de trigo e leite também estão mais caro, com alta de 29,79%, 17,33% e 13,21%, respectivamente. Apenas o açúcar refinado alivia um pouco a receita, com uma queda de 2,16% no mesmo período.
